Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành tại nhà bằng tay và bằng máy

Rate this post

Sữa đậu nành là một trong những loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Hơn thế nữa là tự tay mình chế biến một cốc sữa đậu nành ngay tại nhà để uống thì hầu hết tất cả chúng ta ai cũng đều có thể làm được. Bởi cách làm sữa đậu nành nguyên chất không khó chút nào cả? Mình sẽ hướng dẫn các bạn học cách làm sữa đậu nành một cách chi tiết nhất ngay bây giờ các bạn nhé!

Cách làm sữa đậu nành bằng tay

Các bước thực hiện

Bước 1: Chọn và ngâm đỗ

Bước 2: Xay đỗ

Bước 3: Dùng vải thô vắt sữa

Bước 4: Nấu sữa đậu nành

Nguyên liệu làm sữa đậu nành

Đỗ tương: 200 gram.

Nước sôi để nguội: 1 lít.

Đường trắng: 100 gram.

1 tấm vải thô.

Bước 1: Chọn đỗ và ngâm đỗ

Cách làm sữa đậu nành .Đầu tiên bạn cần chọn đỗ, bạn nên chọn những hạt đỗ tròn bóng và nhất là không bị sâu. Sau đó, tiến hành cho đỗ vào trong một cái âu to rồi đổ nước vào ngâm trong khoảng tám tiếng đồng hồ và đặt đỗ ở 1 nơi thoáng mát. Bạn nên lưu ý ngâm đỗ phải đổ ngập gấp 3 hoặc là 4 lần lượng đỗ để khi đỗ nở ra là vừa và cũng không nên ngâm đỗ 1 thời gian quá lâu.

Bước 2: Xay đỗ

Khi bạn thực hiện ngâm đỗ xong rồi, bạn đổ đỗ ra giá và vo thật sạch, đãi bỏ hết vỏ đỗ rồi sau đó xả lại với nước nhiều lần cho đến khi thấy nước trong là được. Tiếp tục chia chỗ đỗ đã đãi sạch ra làm 2 phần và đổ vào trong máy xay sinh tố cùng với cả nước đun sôi đã để nguội xay cùng luôn.

Bước 3: Dùng vải thô vắt sữa

Sau khi xay xong, bạn dùng một tấm vải thô và đổ sữa đậu nành ra đó rồi và vắt kiệt để lấy phần sữa. Lúc này bạn cũng có thể cho thêm một chút nước để vắt được kỹ hơn.

Bước 4: Nấu sữa đậu nành

Bạn tiếp tục đổ sữa đậu nành đã vắt được vào trong một cái nồi khá to, đặt lên trên bếp rồi đun với mức lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa khuấy nhẹ nhàng  và đều tay để sữa đậu nành không bị cháy ở phần dưới đáy nồi. Bạn đun đến khi thấy sữa trong nồi sôi lên thì bạn sẽ tắt bếp đi, cẩn thận không sữa bị tràn nhé!

Cách làm sữa đậu nành bằng máy

Nguyên liệu làm sữa đậu nành ngon bằng máy

– Đậu nành hay còn gọi là đỗ tương:  Khoảng 500 gr

– Nước đun sôi để nguội: 1.5 lít

– Đường: tùy theo khẩu vị

– Lá dứa: 3 lá

– Dụng cụ: Túi lọc, vợt lưới nếu loại máy làm sữa đậu nành không có chức năng lọc bã hoặc nấu xay đậu khô luôn vỏ

Bước 1.

Đổ đậu vào trong bình xay của máy làm sữa đậu nành (lưu ý đổ đầy bình nếu như bạn đã ngâm đậu xong và chỉ đổ tầm một nửa bình nếu đậu vẫn chưa được ngâm trong nước)

Trước khi đổ nước vào trong bình xay, cần đảm bảo lượng nước vửa đủ để không làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của sữa. Để làm được những điều này, bạn nên cho nước trong khoảng từ 1.3 lít đến 1.5 lít là an toàn nhất cho máy.  Ghim điện để khởi động máy làm sữa đậu nành và tiến hành xay và nấu đậu. (Nếu không có nước hoặc không đủ nước, máy sẽ không thể vận hành)

Bước 2.

Khởi động chiếc máy làm sữa đậu nành: Lắp đầu máy vào trong bình đúng vị trí. Sau đó cắm dây điện vào ổ điện. Đèn báo hiệu sẽ sáng lên. Nhấn nút “Chọn Chức Năng” để lựa chọn được thực đơn bạn mong muốn, đèn tín hiệu tại thực đơn tương ứng sẽ sáng lên, sau đó nhấn “Khởi Động” để bắt đầu, máy làm sữa đậu nành sẽ bắt đầu được vận hành theo chương trình đã được thiết lập

Những lưu ý quan trọng khi uống sữa đậu nành

Ngoài ra Tạp chí nhà thuốc sẽ chia sẻ với bạn những điều không nên làm khi uống sữa đậu nành nhằm giúp bạn có được điều tốt nhất khi uống.

– Đun sôi kỹ trước khi uống

– Không nên pha đường đỏ với cả sữa đậu nành

– Không nên uống một lúc quá nhiều sữa

– Ăn kèm với bánh ngọt khi uống sữa

– Không nên uống sữa lúc đói

– Không dùng sữa đậu nành để uống thuốc

– Không nên đựng sữa đậu nành ở trong bình giữ nhiệt

Với công dụng siêu tốt của sữa đậu nành chắc chắn rằng đây là loại sữa bạn không nên bỏ qua trong thực đơn của gia đình mình. Hãy làm theo đúng công thức của taochinhathuoc  bạn sẽ trở thành nhà nội trợ tài ba nhất.

Nguồn: tapchinhathuoc.com

XEM THÊM : 

Mầm đậu nành Fami có tốt không, giá bao nhiêu, mua ở đâu?

Mầm đậu nành Nguyên Thảo có tốt không? Review trên diễn đàn Webtretho và Lamchame

Mầm đậu nành Lady có tốt không, giá bao nhiêu?

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
Từ khóa