Ăn mầm đậu nành tươi có tốt không?

Rate this post

Mầm đậu nành được biết là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp nữ, nhưng nhiều chị em chưa biết cách ăn mầm đậu nành sao cho phù hợp để cơ thể hấp thụ được những dưỡng chất tốt nhất. Và mộ trong những vấn đề được nhiều chị em quan tâm đó là ăn mầm đậu nành tươi có tốt không? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé!

Ăn mầm đậu nành có tác dụng gì?

Trước khi đi tìm đáp án cho câu hỏi: “Ăn mầm đậu nành tươi có tốt không?”, chúng ta hãy cùng nhau điểm qua một số lợi ích của mầm đậu nành nhé.

an-mam-dau-nanh-tuoi-co-tot-khong
Mầm đậu nành rất tốt cho sức khỏe
  • Cân bằng nội tiết tố nữ

Mầm đậu nành chứa hàm lượng lớn tinh chất isoflavones có tác dụng cân bằng nội tiết tố Estrogen, giúp phụ nữ sau sinh và phụ nữ bước vào thời kì tiền mãn kinh cải thiện sức khỏe sinh lý và sắc đẹp. Đẩy lùi các yếu tố do thiếu hụt nội tiết tố gây ra như: nám da, sạm da, rụng tóc, “khô hạn” khi yêu,…

Bên cạnh đó ăn mầm đậu nành mỗi ngày còn giúp chị em an thần, ngủ sâu giấc hơn, khắc phục các tình trạng mất ngủ, khó ngủ, ngủ trằn trọc về đêm,…

  • Phòng chống ung thư vú

Theo các nghiên cứu tại bệnh viện Hoa Kỳ (Mỹ) nếu ăn mầm đậu nành đúng cách sẽ giúp cơ thể nữ giới ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả. Bởi tinh chất isoflavones có trong mầm đậu nành liên kết với Estrogen trong các mô ngực có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của Estrogen nội sinh, ức chế các tế bào ung thư, đẩy lùi ung thư vú.

  • Ngăn ngừa loãng xương

Không chỉ giàu isoflavones, mầm đậu nành còn chứa hoạt chất genstein và canxi giúp phòng ngừa bệnh loãng xương. Đồng thời bổ sung dưỡng chất cho khung xương chắc khỏe hơn, hạn chế các cơn đau nhức xương khớp.

  • Tốt cho hệ tim mạch

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng mầm đậu nành có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, thúc đẩy hệt tuần máu và giảm thiểu nguy cơ mắc các căn bệnh về tim mạch, huyết áp.

an-mam-dau-nanh-tuoi-co-tot-khong
Sử dụng mầm đậu nành mỗi ngày sẽ giúp cải thiện hệ thống tim mạch

Ăn mầm đậu nành tươi có tốt không?

Mầm đậu nành sẽ phát huy những tác dụng tốt nhất nếu như bạn sử dụng đúng cách. Nhiều người thường nghĩ để nguyên mầm đậu nành và ăn mầm đậu nành tươi là tốt nhất bởi khi chế biến thành các món ăn hay đồ uống sẽ làm giảm hàm lượng dưỡng chất của mầm đậu nành.

Nhưng thực tế đã chứng minh nếu ăn mầm đậu nành sống chưa qua nấu chín sẽ dễ gây đau bụng, ngộ độc bởi mầm đậu nành có tính hàn, khi ăn sống sẽ khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

an-mam-dau-nanh-tuoi-co-tot-khong
Không nên ăn mầm đậu nành khi chưa nấu chín

Cách ăn mầm đậu nành tốt nhất đó là chế biến thành dạng bột hoặc tinh chất mầm đậu nành để sử dụng, giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất một cách nhanh chóng.

Bạn có thể sử dụng sữa mầm đậu nành hoặc viên uống tinh chất mầm đậu nành mỗi ngày để cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên mỗi ngày chỉ nên uống 400ml sữa mầm đậu nành hoặc 100mg mầm đậu nành thôi nhé, sử dụng quá nhiều mầm đậu nành sẽ gây đầy bụng, buồn nôn, hoa mắt, chóng mặt đấy!

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi: “Ăn mầm đậu nành tươi có tốt không?”. Hãy sử dụng mầm đậu nành đúng cách để cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt nhất từ những hạt mầm đậu nành nhé!

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
Từ khóa