Ăn kẹo Nougat có béo không? Bật mí công thức làm kẹo hạnh phúc ít ngọt cho các tín đồ ăn kiêng

5/5 - (3 bình chọn)

Bật mí về sự thật ăn kẹo Nougat có béo không? cho các tín đồ nghiền kẹo ngọt.

Là một người nghiện đồ ngọt và thích tự làm bánh kẹo tại nhà, chắc chẳn bạn đã không còn xa lạ với cái tên “kẹo Nougat” rồi đúng không? Được làm nên chủ yếu từ kẹo dẻo, bơ, sữa, các loại hạt… khiến cho những chiếc kẹo Nougat dù ngon đến mấy cũng khiến nhiều tín đồ ăn kiêng phải lo ngại, liệu đây có phải nguyên nhân gây ra việc tăng cân hay không? Hiểu được tâm lý này, qua bài viết dưới đây, Tạp chí nhà thuốc sẽ mang đến cho bạn lời giải đáp xác thực nhất cho việc ăn kẹo Nougat có béo không? cùng với những cách làm kẹo nougat healthy cho người ăn kiêng.

Tiết lộ sự thật về việc ăn kẹo nougat có béo không?

Trong kẹo Nougat có những thành phần gì?

kẹo hạnh phúc có béo không, ăn kẹo nougat có béo không, kẹo nougat béo không, kẹo nougat ăn có mập không
Thành phần có trong kẹo Nougat có những gì?

Kẹo Nougat hay thường được gọi với cái tên là kẹo hạnh phúc, trong đó, cái tên “nougat” là từ bắt nguồn từ tiếng Pháp, có nghĩa là bánh hạt. Nguyên liệu chính là nên độ mềm dẻo, béo ngậy của những chiếc kẹo Nougat chủ yếu là từ kẹo dẻo marshmallow, lòng trắng trứng, bơ lạt và sữa bột nguyên kem. Đúng như tên gọi của nó, loại kẹo này còn được sử dụng nhiều loại hạt như hạnh nhân, óc chó,  hạt phỉ, hạt dẻ cười, hạt bí, nho khô, dâu khô, kiwi sấy… tùy theo sở thích và cách biến tấu của người làm. Ngoài ra, để làm tăng thêm độ bắt mắt cho những chiếc kẹo Nougat, người ta còn phủ thêm một lớp mỏng cánh hoa hồng khô. Nhờ đó mà những chiếc kẹo Nougat không chỉ có vị béo, bùi mà còn có hấp dẫn với vẻ ngoài độc đáo, mới lạ.

Kẹo Nougat bao nhiêu calo? 1 cái kẹo Nougat bao nhiêu calo?

Theo như các phân tích của chuyên gia, cứ 100g kẹo Nougat chứa tới 393 kcal, gồm 1.7 chất béo bão hòa, 92.4g carbohyradrate, 3.3 chất xơ, 83.3g đường và 3g protein.

Từ chỉ số này, ta có thể dễ dàng ước tính 1 viên kẹo Nougat bao nhiêu calo? cũng như 1 cái kẹo Nougat bao nhiêu calo? Với khối lượng trung bình từ 7 đến 8g, một chiếc kẹo Nougat sẽ có khoảng 55 kcal.

kẹo hạnh phúc có béo không, ăn kẹo nougat có béo không, kẹo nougat béo không, kẹo nougat ăn có mập không
Kẹo Nougat bao nhiêu calo? 1 cái kẹo Nougat bao nhiêu calo?

Vậy, nếu như làm kẹo Nougat ít ngọt hoặc không ngọt thì có giảm bớt được tối thiểu lượng calo hay không? Để giải đáp cho câu hỏi “Kẹo Nougat ăn kiêng bao nhiêu calo?”, điều đó còn tùy thuộc vào thành phần và khối lượng mà bạn điều chỉnh trong từng công thức làm kẹo Nougat giảm cân.

Vậy, ăn kẹo nougat có béo không?

Dựa trên những số liệu trên, có thể thấy hàm lượng calo trong kẹo nougat không phải là một con số nhỏ. Trung bình một ngày, một người bình thường sẽ cần nạp vào cơ thể 2000 calo để không bị tăng cân, theo đó, một bữa sẽ cần khoảng 330 – 400 calo. Có thể thấy, nếu như bạn ăn 100g kẹo Nougat sẽ nạp vào cơ thể một lượng calo tương đương với bữa chính. Thử tưởng tượng, nếu chỉ ăn kẹo Nougat thôi sẽ không đủ no và bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn, điều này sẽ khiến cho bạn sẽ ăn vượt quá ngưỡng calo cho phép và dẫn đến tình trạng béo phì.

Bệnh cạnh đó, trong thành phần của kẹo Nougat chứa không ít những hợp chất không tốt cho chế độ giảm cân như đường và chất béo không bão hòa. Các chuyên gia vẫn luôn khuyến nghị nên hạn chế sử dụng các thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa vì đây là chất béo xấu, tương tự như chất béo chuyển hóa và có khả năng làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu.

kẹo hạnh phúc có béo không, ăn kẹo nougat có béo không, kẹo nougat béo không, kẹo nougat ăn có mập không
Ăn kẹo nougat có béo không?

Vậy nên, giải đáp cho việc ăn kẹo Nougat có béo không? hay ăn kẹo Nougat có mập không? thì câu trả lời hoàn toàn CÓ. Tuy trong kẹo Nougat chứa nhiều loại hạt tốt cho sức khỏe, thậm chí là được dùng nhiều trong chế độ giảm cân như óc chó, hạt bí, hạnh nhân…. Thế nhưng, ta cũng không thể bỏ qua những nguyên liệu nhiều đường và chất béo như sữa, bơ, đường, mật ong…

Do đó, nếu như bạn không thể điều chỉnh cho mình một chế độ ăn uống hợp lí cùng với việc tập luyện thường xuyên để đốt cháy lượng calo đã nạp vào cơ thể thì dù chỉ ăn ít kẹo Nougat cũng sẽ khiến cơ thể bạn bị tích mỡ thừa.

Xem thêm: ăn bánh AFC có béo không?

Hướng dẫn cách làm kẹo nougat healthy dành cho cả người ăn kiêng và giảm cân

Nếu như bạn đang trong chế độ giảm cân không biết kẹo nougat là như thế nào mà không béo thì hãy nên trải nghiệm công thức làm kẹo Nougat healthy này của Tạp chí nhà thuốc. Cách làm kẹo nougat ít ngọt thậm chí là không ngọt này sẽ giúp bạn giảm thiểu được lượng calo nạp vào mà khi ăn cũng không bị có cảm giác quá ngọt, quá ngấy như những công thức thông thường. Vậy nên, muốn ăn ngon mà không lo béo, hãy bổ sung ngay cách làm kẹo nougat không đường, cực ít calo dưới đây vào thực đơn giảm cân của bạn.

kẹo hạnh phúc có béo không, ăn kẹo nougat có béo không, kẹo nougat béo không, kẹo nougat ăn có mập không
Hướng dẫn cách làm kẹo nougat healthy dành cho cả người ăn kiêng và giảm cân

Nguyên liệu cần có để làm kẹo nougat ít ngọt

+ 400g kẹo dẻo marshmallow nguyên vị

+ 380g trái cây sấy ăn kiêng Meizhoushike

+ 100g bơ lạt ít béo

+ 60g sữa bột không béo/ sữa bột nguyên kem

+ 10g bột matcha/ cacao (tùy sở thích)

Các bước thức hiện

– Bước 1: Làm nóng chảo và đun chảy bơ lạt, cố gắng để toàn bộ bề mặt chảo đều được phủ một lớp bơ mỏng để khi cho kẹo kẻo lên sẽ không bị hiện tượng bám dính.

Lưu ý: chỉ đun bơ và hỗn hợp kẹo trong lửa nhỏ để tránh tình trạng tách nước.

– Bước 2: Sau khi bơ đã tan chảy thì cho kẹo dẻo marshmallow vào và đảo thật đều tay. Sau đó, cho sữa bột tách kem cùng bột matcha hoặc cacao vào và tiếp tục trộn đều.

– Bước 3: Đến khi thấy hỗn hợp kẹo nougat được trộn đều và đã bắt đầu keo lại thì phải nhanh tay cho các loại trái cây sấy vào để kẹo không bị cứng. Đảo trong 3 phút rồi tắt bếp.

– Bước 4: Đổ hỗn hợp kẹo vừa nấu vào khay chống dính sau đó dùng tay hoặc thìa để dàn đều kẹo. Phủ thêm 1 lớp giấy nến lên phía trên và dùng cây lăn để làm bẳng bề mặt kẹo nougat.

– Bước 5: Bạn có thể để kẹo từ cứng khi nguội hoặc cho trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh để kẹo cứng hơn và dế cắt hơn.

Một số lưu ý về cách làm kẹo nougat healthy cực ít ngọt

kẹo hạnh phúc có béo không, ăn kẹo nougat có béo không, kẹo nougat béo không, kẹo nougat ăn có mập không
Một số lưu ý về cách làm kẹo nougat healthy cực ít ngọt

– Trên đây là công thức làm 1kg kẹo nougat ít ngọt, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh khối lượng tùy theo nhu cầu và sở thích của mình.

–  Đây đều là những nguyên liệu để làm kẹo nougat có hàm lượng calo thấp nhất. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thay đổi theo sở thích hoặc thêm một số nguyên liệu khác, nhưng điều này sẽ làm thay đổi hàm lượng calo.

– Nếu bạn muốn học cách làm kẹo nougat không đường, hãy thử thay thế marshmallow bằng lòng trắng trứng với kẹo mạch nha. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khó đảm bảo được hương vị đúng chuẩn của món kẹo nougat.

Mong rằng qua bài viết trên, Tạp chí nhà thuốc đã mang đến cho bạn lời giải đáp thích đáng cho thắc mắc về ăn kẹo Nougat có béo không? cùng với những thông tin hữu ích về kẹo hạnh phúc giúp cho việc giảm cân được hiệu quả hơn. Hãy nhớ giữ cho mình một chế độ ăn lành mạnh, phù hợp để không gây ảnh hưởng tới cân nặng và vóc dáng nhé.

Cộng đồng giảm béo Việt Nam, nơi chia sẻ hàng ngàn kinh nghiệm giảm cân giữ dáng của tất cả phụ nữ khắp mọi miền tổ quốc. Bạn sẽ có cơ hội tìm kiếm cho mình những phương pháp giảm béo an toàn, hiệu quả chỉ với 1 CLICK đơn giản! Hãy cùng các chị em tham gia kế hoạch giải cứu cân nặng cấp tốc ngay thôi!

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
Chat với chuyên gia